한약·처방 · 무작위 대조 시험

해조 추출물 생물자극제 적용으로 상추 소비가 철분 항상성을 개선한 무작위 개입 시험

Consumption of lettuce with seaweed extract biostimulant application improved iron homeostasis in a randomized interventional trial of healthy individuals.

이 연구는 건강한 성인 48명을 대상으로 하였다. 해조 추출물이 적용된 상추는 혈청 철분 농도를 약 38% 증가시켰고, 총 콜레스테롤을 약 19% 감소시켰다. 그러나 이 연구는 샘플 크기가 작아 일반화에 한계가 있다.

학술지: Scientific reports (2025)
저자: Di Gaudio, Francesca, Vasto, Sonya, Sabatino, Leo, Ferrantelli, Vincenzo, Macaluso, Andrea, Caldarella, Rosalia, Di Rosa, Luigi, Caldara, Gaetano Felice
수록: PubMed
DOI: 10.1038/s41598-025-91380-7
키워드: Humans, Male, Lactuca, Seaweed, Female, Iron, Adult, Homeostasis, Plant Extracts, Double-Blind Method, Healthy Volunteers, Dietary Supplements
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