진단·변증 · 종설
Utilization of AI - reshaping the future of food safety, agriculture and food security - a critical review.
- 학술지
- Critical reviews in food science and nutrition (2025)
- 저자
- Rugji, Jerina, Erol, Zeki, Tasci, Fulya, Musa, Laura, Hamadani, Ambreen, Gundemir, Migena Gjoni, Karalliu, Esa, Siddiqui, Shahida Anusha
- 수록
- PubMed
- DOI
- 10.1080/10408398.2024.2430749
- 키워드
- Food Safety, Artificial Intelligence, Food Security, Agriculture, Humans, Machine Learning, Food Supply, Artificial intelligence, edible insects, food safety, foodborne diseases, microalgae
- 원문
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