한약·처방 · 무작위 대조 시험

홉 쓴 성분이 건강한 성인의 인지에 미치는 영향: 무작위 대조 시험

Effects of Hop Bitter Acids, Bitter Components in Beer, on Cognition in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial.

이 연구는 45세에서 64세 사이의 건강한 성인 60명을 대상으로 홉 쓴 성분이 인지, 정신적 피로 및 기분 상태에 미치는 영향을 조사했다. 홉 쓴 성분을 섭취한 그룹은 위약 그룹에 비해 인지 기능과 기분 상태에서 유의미한 개선을 보였다. 연구의 한계로는 샘플 크기가 작고 특정 인구 집단에 국한되었다는 점이 있다.

학술지: Journal of agricultural and food chemistry (2020)
저자: Fukuda, Takafumi, Obara, Kuniaki, Saito, Jiro, Umeda, Satoshi, Ano, Yasuhisa
수록: PubMed
DOI: 10.1021/acs.jafc.9b06660
키워드: Acids, Affect, Beer, Cognition, Cognitive Dysfunction, Female, Healthy Volunteers, Humans, Humulus, Male, Middle Aged, Neuropsychological Tests
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