기타 · 유형 미상
소금 첨가에 따른 도라지 발효 특성과 미생물 변화 및 항비만 효능 평가
Effect of Platycodon grandiflorum Fermentation with Salt on Fermentation Characteristics, Microbial Change and Anti-obesity Activity
- 학술지
- 한방비만학회지 (2018)
- 저자
- 신나래, 임수경, 김호준
- 수록
- 한국학술지인용색인(KCI)
- DOI
- http://dx.doi.org/10.15429/jkomor.2018.18.2.64
- 키워드
- 한의학
- 원문
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