한약·처방 · 유형 미상
회화의 식품영양학적 접근 및 생리활성물질 함량분석
Nutritional Characteristics and Bioactive Components Contents of Flos Sophora Japonica
이 연구는 괴화의 식품영양학적 접근과 생리활성물질 함량을 분석하였다. 괴화는 혈관의 수축과 이완을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며, 영양성분 분석 결과 높은 불포화지방산 함량을 보였다.
- 학술지
- 동의생리병리학회지 (2007)
- 저자
- 박성진, 정병희, 최영수, 박성혜, 김종대
- 수록
- 한국학술지인용색인(KCI)
- 키워드
- 한의학
- 원문
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