기타 · 유형 미상
사군자탕(四君子湯) 재료를 첨가한 식빵의 품질특성
Quality Characteristics of White Pan Bread with Ingredients of Sagoonja-Tang
- 학술지
- 한국식품조리과학회지 (2006)
- 저자
- 남혜영, 조정순
- 수록
- 한국학술지인용색인(KCI)
- 키워드
- 생활과학
- 원문
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